Leckereien, Rabatte & Mehr

Gewinnen Sie
ein hochwertiges Grillpaket

Zum Gewinnspiel

Mit regionalem Grillfleisch von uns

Button zum Teilnehmen am Gewinnspiel

Es gibt kaum etwas Besseres, als den Sommer ausklingen zu lassen, während man mit guten Freunden zusammenkommt und leckeres Grillfleisch auf den Rost legt. Mit diesem Gewinnspiel haben Sie die perfekte Gelegenheit, eine unvergessliche Sommer-Abschieds-Grillparty zu veranstalten. 

Wir verlosen unter allen Teilnehmern hochwertiges Premium-Grilllfleisch aus nachhaltiger Tierhaltung.

Genuss mit gutem Gewissen und guten Freunden!

Lassen Sie den Sommer ausklingen und genießen Sie verschiedenste Grillklassiker wie z.B. unsere Bratwürstchen oder ein Nackensteak von unserem Heide Stroh Schweinen. Zartes Roastbeef von unseren Heide Rindern oder kalorienbewusstes Geflügel von unserem Heide Glück.

Viel Glück bei Ihrer Teilnahme! Genießen Sie den Sommerausklang mit Ihren Lieben und den köstlichen Grillklassikern aus nachhaltiger Tierhaltung.

Das Gewinnspiel endet am 09.09.2023

1. Preis

HOCHWERTIGES GRILLFLEISCH FÜR IHRE EIGENE GRILLPARTY IM WERT VON 400€

2. Preis

HOCHWERTIGES GRILLFLEISCH FÜR SIE und Ihre Liebsten IM WERT VON 100€

3. Preis

HOCHWERTIGES GRILLFLEISCH FÜR EIN CANDLE-LIGHT-GRILLEN IM WERT VON 50€

Jetzt am Gewinnspiel teilnehmen

Unter allen Teilnehmern verlosen wir hochwertiges Premium-Grillfleisch aus nachhaltiger Tierhaltung. Sie nehmen automatisch am Gewinnspiel teil, wenn Sie sich via nachfolgendem Formular zum Newsletter von Fleischerei Franz Ludowig anmelden.

Wichtige Hinweise: Die Gewinner werden per Losverfahren ermittelt und holen ihren Gewinn direkt im Geschäft ab. In diesem Fall ist es unsere Stammfiliale in der Hindenburgstraße.

So funktioniert die Teilnahme

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Die besten Tipps zum Grillen

Es ist noch kein Grillmeister vom Himmel gefallen.

Aber wir verraten Ihnen hier, und zukünftig in unserem neuen NEWSLETTER, wie Sie diesen Sommer den perfekten Grillgenuss erleben können.

Denn als Grillmeister geht es nicht nur darum köstliches Essen zuzubereiten, sondern auch das perfekte Grillerlebnis zu schaffen. Hier sind einige Tipps, die Ihnen dabei helfen, ein Meister des Grills zu werden:

1. Wählen Sie den richtigen Grill

Es gibt verschiedene Arten von Grills wie Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrills. Entscheiden Sie sich für den Grill, der am besten zu Ihnen passt und mit dem Sie sich wohl fühlen.

2. Verwenden Sie hochwertige Zutaten

Beginnen Sie mit frischen und hochwertigen Zutaten, um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen. Wählen Sie saftiges Fleisch, frisches Gemüse und hochwertige Gewürze und Marinaden.

3. Heizen Sie den Grill richtig vor

Stellen Sie sicher, dass Ihr Grill die richtige Temperatur erreicht, bevor Sie mit dem Grillen beginnen. Dies variiert je nach Grilltyp. Bei einem Holzkohlegrill sollten Sie warten, bis die Kohlen eine weiße Ascheschicht haben. Bei einem Gasgrill sollten Sie die Brenner auf die gewünschte Temperatur einstellen und einige Minuten warten, bis der Grill aufgeheizt ist.

4. Reinigen und ölen Sie den Grillrost

Bevor Sie das Essen auf den Grill legen, reinigen Sie den Grillrost gründlich und ölen Sie ihn leicht ein, um ein Anhaften zu verhindern.

5. Beherrschen Sie die direkte und indirekte Hitze

Verstehen Sie den Unterschied zwischen direkter und indirekter Hitze. Bei direkter Hitze liegt das Grillgut direkt über der Hitzequelle und eignet sich gut für dünnere und schnell garende Lebensmittel. Bei indirekter Hitze wird das Grillgut nicht direkt über der Flamme platziert und eignet sich besser für größere Fleischstücke, die eine längere Garzeit benötigen.

6. Timing ist wichtig

Behalten Sie die Zeit im Auge und achten Sie darauf, Ihr Grillgut nicht zu lange oder zu kurz zu grillen. Eine gute Kenntnis der Garzeiten und eine Überwachung des Grillens helfen Ihnen dabei, den perfekten Gargrad zu erreichen.

7. Verwenden Sie das richtige Grillwerkzeug

Investieren Sie in hochwertige Grillwerkzeuge wie eine Grillzange, Grillgabel und eine Grillbürste, um das Essen sicher zu wenden, zu marinieren und den Grillrost zu reinigen.

8. Experimentieren Sie mit Gewürzen und Marinaden

Geben Sie Ihrem Grillgut mit verschiedenen Gewürzen und Marinaden Geschmack. Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus, um den Geschmack zu variieren und Ihre Gäste zu beeindrucken.

9. Ruhezeit einhalten

Nachdem das Grillgut vom Grill genommen wurde, lassen Sie es vor dem Servieren einige Minuten ruhen. Dadurch kann sich der Saft im Fleisch verteilen und das Ergebnis wird saftiger und schmackhafter sein.

10. Präsentation und Beilagen

Vergessen Sie nicht, das Essen ansprechend zu präsentieren und passende Beilagen anzubieten. Ein schön arrangierter Teller und leckere Beilagen können den Grillgenuss noch weiter steigern.

Unser kleiner Geheimtipp:

Wenn Ihnen mal die Zeit fehlt das Fleisch zu marinieren, legen Sie frische, feste Kräuter (zum Beispiel Rosmarinzweige oder Salbei) auf die Holzkohle. Diese sollte einheitlich grau und durchgeglüht sein. Das Grillgut wird einen leckeren, rauchigen Kräutergeschmack annehmen.

Oder sind binden aus den Kräuterzweigen einen kleinen Pinsel. Mit diesem können Sie die Marinade auf Ihr Fleisch auftragen und erhalten so ein einen dezenten Kräutergeschmack.