Willkommen in der

FLEISCHEREI FRANZ LUDOWIG

Die Fleischerei Ludowig ist untrennbar mit Wunstorf verbunden. Frische, Qualität und Tradition sind unsere Leitgedanken, die uns mit großer Sorgfalt die besten Produkte herstellen lässt.

Wir leben die „Fleischerei von nebenan“ – der Fleischerei, der man vertraut. Das beweisen unsere langjährigen Mitarbeiter und treuen Stammkunden jeden Tag aufs Neue.

Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch in unseren Fachgeschäften in Wunstorf.

SAISONALE LECKERBISSEN

Welche Fleisch- und Wurstspezialitäten liegen eigentlich im Herbst und im Winter bei uns in der Theke? In unserem Magazin finden Sie alle Klassiker von Heide-Stroh-Schwein und Heide-Rind. Außerdem herrliche Rezeptideen für die kalte Jahreszeit und alle Infos zum Partyservice für den Advent und Silvester.

Die Familie Ludowig sowie alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter wünschen Ihnen frohe Weihnachten und genussvolle Feiertage in Harmonie. Zudem einen stimmungsvollen Jahreswechsel und Gesundheit und Glück für das neue Jahr 2021.

FRISCHE, DIE MAN SIEHT

Wir verarbeiten nur bestes Fleisch aus artgerechter Tierhaltung von regionalen Betrieben der Landwirtschaft. Zum Veredeln verwenden wir nur wertvolle Zutaten und ausgesuchte Rohstoffe.

QUALITÄT, DIE MAN SCHMECKT

Unsere hochqualifizierten Fachkräfte sowie modernste Technologie garantieren eine hygienisch einwandfreie Produktion. Erfahrene Metzger und Metzgermeister bürgen mit ihrem meisterlichen Können für handwerkliche Spitzenprodukte.

Bei uns sind alle Mitarbeiter festangestellt und werden übertariflich entlohnt. Wir setzen keine Leiharbeiter, Kolonnen oder Werksvertragsarbeiter ein. Dies gilt auch für unsere Schlachtbetriebe.

Bei internen und externen strengen Rohstoff- und Produktkontrollen sind wir konsequent und kompromisslos. Für die Qualitätssicherung haben wir eine eigene Abteilung.

TRADITION, DER MAN VERTRAUT

Seit dem Jahr 1901 und vier Generationen gibt es nun schon Spezialitäten von der Fleischerei Ludowig. Diese haben wir stets weiterentwickelt und möchten Ihnen als Kunden einfach mehr bieten – mehr Frische, mehr Qualität und besseren Geschmack.

Im Jahr 1961 verkauften Franz Ludowig sen. (Mitte), Franz Ludowig jun. (2.v.r.)
und Team in der Hindenburgstr. 48, wo sich noch heute das Stammhaus befindet.

GENUSS, MIT GUTEM GEWISSEN

Fairer Umgang mit Mensch, Natur und Tier bedeutet: Ausschließlich festangestellte Mitarbeiter, auch bei unseren zwei Schlachtbetrieben, Ressourcenschonende Tierhaltung mit Futter vom hofeigenen Felde und ohne Gülleproblematik, Tierhaltung nur in der Haltungsform Stufe 3 und 4 auf Stroh mit viel Platz und in frischer Luft.

FAIRER UMGANG MIT

MENSCH

TIER

NATUR

SPEZIALITÄTEN

Für unsere Spezialitäten bekommen wir immer wieder Auszeichnungen und Prämierungen. Hervorragende Qualität und Geschmack sind das Ergebnis für stetige Produktentwicklung und vorbildliche Qualitätskontrollen.