Wir verarbeiten nur bestes Fleisch aus artgerechter Tierhaltung von regionalen Betrieben der Landwirtschaft. Zum Veredeln verwenden wir nur wertvolle Zutaten und ausgesuchte Rohstoffe.

Unsere hochqualifizierten Fachkräfte sowie modernste Technologie garantieren eine hygienisch einwandfreie Produktion. Erfahrene Metzger und Metzgermeister bürgen mit ihrem meisterlichen Können für handwerkliche Spitzenprodukte. Bei uns sind alle Mitarbeiter festangestellt und werden übertariflich entlohnt. Wir setzen keine Leiharbeiter, Kolonnen oder Werksvertragsarbeiter ein. Dies gilt auch für unsere Schlachtbetriebe.

Bei internen und externen strengen Rohstoff- und Produktkontrollen sind wir konsequent und kompromisslos. Für die Qualitätssicherung haben wir eine eigene Abteilung.

Seit dem Jahr 1901 und vier Generationen gibt es nun schon Spezialitäten von der Fleischerei Ludowig. Diese haben wir stets weiterentwickelt und möchten Ihnen als Kunden einfach mehr bieten – mehr Frische, mehr Qualität und besseren Geschmack.

Für unsere Spezialitäten bekommen wir immer wieder Auszeichnungen und Prämierungen. Hervorragende Qualität und Geschmack sind das Ergebnis für stetige Produktentwicklung und vorbildliche Qualitätskontrollen.