Die Fleischerei Ludowig ist untrennbar mit Wunstorf verbunden.
Frische, Qualität und Tradition sind unsere Leitgedanken, die uns mit großer
Sorgfalt die besten Produkte herstellen lässt.
Wir leben die „Fleischerei von nebenan“ – der Fleischerei, der man vertraut.
Das beweisen unsere langjährigen Mitarbeiter und treuen Stammkunden
jeden Tag aufs Neue.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch in unseren Fachgeschäften in
Wunstorf.
Qualität, die man schmeckt
Dry Aged Reifung
Durch die langsame Dry Aged – Reifung wird die Fleischstruktur mürbe und es entsteht das besondere Aroma.
Unser Heide-Stroh Konzept sorgt mit Hilfe einer artgerechten Tierhaltung, einer gesunden Fütterung und einem schonenden Umgang mit den Tieren für eine exzellente Fleischqualität.
Bei uns erhalten Sie erstklassiges Fleisch für Ihre regionale Küche, den perfekten Grillabend sowie ausgezeichnete Wurst-Spezialitäten nach eigener Rezeptur. Lassen Sie sich von unseren frischen Rezeptideen inspirieren.
Rinderbraten
Klassischer Rinderbraten wie zu Omas
Zeiten mit köstlichem Schmorgemüse
als Beilage.
Für unsere Spezialitäten bekommen wir immer wieder Auszeichnungen und
Prämierungen. Hervorragende Qualität und Geschmack sind das Ergebnis für
stetige Produktentwicklung und vorbildliche Qualitätskontrollen.
Wir helfen Ihnen dabei, dass Ihre Feier ein gelungenes Fest wird – egal ob Privat- oder Business-Catering. Unsere langjährige Erfahrung macht uns zu Ihrem zuverlässigen
Partner, der Ihren individuellen
Wünschen gerne nachkommt.
Seit dem Jahr 1901 und vier Generationen gibt es nun schon Spezialitäten von der Fleischerei Ludowig. Diese haben wir stets weiterentwickelt und möchten Ihnen als Kunden einfach mehr bieten – mehr Frische, mehr Qualität und besseren Geschmack.
Im Jahr 1961 verkauften Franz Ludowig sen. (Mitte), Franz Ludowig jun. (2.v.r.)
und Team in der Hindenburgstr. 48, wo sich noch heute das Stammhaus befindet.