GENUSS MIT GUTEM GEWISSEN
Fairer Umgang mit
Willkommen bei der
FLEISCHEREI FRANZ LUDOWIG
Die Fleischerei Ludowig ist untrennbar mit Wunstorf verbunden.
Frische, Qualität und Tradition sind unsere Leitgedanken, die uns mit großer
Sorgfalt die besten Produkte herstellen lässt.
Wir leben die „Fleischerei von nebenan“ – der Fleischerei, der man vertraut. Das beweisen unsere langjährigen Mitarbeiter und treuen Stammkunden jeden Tag aufs Neue.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch in unseren Fachgeschäften in Wunstorf.
Wir leben die „Fleischerei von nebenan“ – der Fleischerei, der man vertraut. Das beweisen unsere langjährigen Mitarbeiter und treuen Stammkunden jeden Tag aufs Neue.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch in unseren Fachgeschäften in Wunstorf.
Feines zum Fest 2021
Katalog der Köstlichkeiten
Lust auf gutes Fleisch – dann laden Sie jetzt unsere neue App herunter.
Jetzt den QR-Code mit Ihrer Handykamera scannen und direkt die kostenlose App im Store herunterladen. Mit der App können Sie bequem von zu Hause Ihr Lieblingsfleisch vorbestellen. Zum Beispiel Ihre Gans zu Weihnachten. Lassen Sie sich von leckeren Rezeptideen inspirieren oder informieren Sie sich über unsere Angebote.
Außerdem erfahren Sie, welche wöchentlich wechselnden Köstlichkeiten in unserem Bistro in der Innenstadt erwartet.
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FLEISCH PER APP BESTELLEN
Jetzt die kostenlose App herunterladen!
Qualität, die man schmeckt
Dry Aged Reifung
Durch die langsame Dry Aged – Reifung wird die Fleischstruktur mürbe und es entsteht das besondere Aroma.
Heide Stroh Schwein
Unser Heide-Stroh Konzept sorgt mit
Hilfe einer artgerechten Tierhaltung,
einer gesunden Fütterung und einem schonenden Umgang mit den Tieren für eine exzellente Fleischqualität.
Heide Rind
Mit ‚Heide-Rind‘ übertragen wir die positiven Erfahrungen der Strohhaltung auf eine artgerechte Tierhaltung bei Rindern.
Frische, die man sieht
Bei uns erhalten Sie erstklassiges Fleisch für Ihre regionale Küche, den perfekten Grillabend sowie ausgezeichnete Wurst-Spezialitäten nach eigener Rezeptur. Lassen Sie sich von unseren frischen Rezeptideen inspirieren.
Rinderbraten
Klassischer Rinderbraten wie zu Omas
Zeiten mit köstlichem Schmorgemüse
als Beilage.
Rindergulasch
Das Lieblingsrezept für die ganze
Familie. Mit saftigem Rinderfleisch von
unserem Heide Rind.
Rinderhackfleisch
Rezeptidee mit unserem leckeren Heide-Rind.
Einfach, schnell und lecker:
Hackfleischnester.
Unsere Spezialitäten
Für unsere Spezialitäten bekommen wir immer wieder Auszeichnungen und
Prämierungen. Hervorragende Qualität und Geschmack sind das Ergebnis für
stetige Produktentwicklung und vorbildliche Qualitätskontrollen.
Catering,
bewusst bewirten.
Wir helfen Ihnen dabei, dass Ihre Feier ein gelungenes Fest wird – egal ob Privat- oder Business-Catering. Unsere langjährige Erfahrung macht uns zu Ihrem zuverlässigen
Partner, der Ihren individuellen
Wünschen gerne nachkommt.
Tradition, der man vertraut
Seit dem Jahr 1901 und vier Generationen gibt es nun schon Spezialitäten von der Fleischerei Ludowig. Diese haben wir stets weiterentwickelt und möchten Ihnen als Kunden einfach mehr bieten – mehr Frische, mehr Qualität und besseren Geschmack.
Im Jahr 1961 verkauften Franz Ludowig sen. (Mitte), Franz Ludowig jun. (2.v.r.) und Team in der Hindenburgstr. 48, wo sich noch heute das Stammhaus befindet.
Im Jahr 1961 verkauften Franz Ludowig sen. (Mitte), Franz Ludowig jun. (2.v.r.) und Team in der Hindenburgstr. 48, wo sich noch heute das Stammhaus befindet.
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