Feuer & Flamme für hochwertiges Grillfleisch
Grillsaison 2024 - entfachen Sie Ihren Genuss.
Für die extra Portion Genuss und ein gutes Gewissen im Sommer 2024 bieten wir Ihnen hochwertiges Grillfleisch, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. Bei uns steht Qualität an erster Stelle, daher stammt unser Fleisch ausschließlich von nachhaltig gehaltenen Tieren, deren Wohlbefinden und artgerechte Haltung für uns oberste Priorität haben.
Entdecken Sie eine breite Auswahl an saftigen und aromatischen Fleischsorten, die speziell für das Grillen entwickelt wurden. Von zartem Geflügel über köstliches Rindfleisch bis hin zu herzhaftem Schweinefleisch – jedes Stück Fleisch wurde sorgfältig ausgewählt, um Ihnen ein unvergleichliches Grillvergnügen zu bieten.
Wir versprechen Ihnen, dass jedes Stück Fleisch mit Sorgfalt und Verantwortung gegenüber Mensch, Tier und Umwelt produziert wird.
Unser Grillrezept 2024:
mariniertes Balsamico-Hähnchen
Wie wäre es mit einem außergewöhnlichen Grillrezept für mariniertes Balsamico-Hähnchen mit gegrilltem Gemüse? Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und aromatischem Gemüse. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets von Fleischerei Ludowig
- 2 rote Paprika
- 2 gelbe Paprika
- 1 große Zucchini
- 1 große rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian), gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Marinade:
- ½ Tasse Balsamico-Essig
- ¼ Tasse Olivenöl
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Teelöffel Dijon-Senf
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Beginnen Sie mit der Zubereitung der Marinade, indem Sie alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Stellen Sie sicher, dass der Honig gut aufgelöst ist. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in einen Behälter oder einen wiederverschließbaren Beutel und gießen Sie die Marinade darüber. Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen vollständig mit der Marinade bedeckt ist. Lassen Sie es mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank marinieren.
- Während das Hähnchen mariniert, bereiten Sie das Gemüse vor. Entkernen und vierteln Sie die Paprika, schneiden Sie die Zucchini in dicke Scheiben und schneiden Sie die Zwiebel in dicke Ringe. Legen Sie das Gemüse in eine Schüssel und geben Sie den gehackten Knoblauch und die gehackten Kräuter hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen und leicht mit Olivenöl beträufeln. Gut vermischen, um sicherzustellen, dass das Gemüse gleichmäßig mariniert ist.
- Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor. Wenn der Grill heiß ist, legen Sie das marinierte Hähnchen und das Gemüse auf den Grillrost. Grillen Sie das Hähnchen etwa 6-8 Minuten pro Seite oder bis es vollständig durchgegart ist und eine schöne Grillmarkierung hat. Das Gemüse sollte auch etwa 8-10 Minuten gegrillt werden, bis es zart und leicht gebräunt ist.
- Sobald das Hähnchen und das Gemüse gegrillt sind, nehmen Sie sie vom Grill und lassen Sie das Hähnchen einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren. Das Gemüse kann sofort serviert werden.
- Servieren Sie das marinierte Balsamico-Hähnchen mit gegrilltem Gemüse zusammen mit Beilagen Ihrer Wahl, wie zum Beispiel Reis, Kartoffeln oder einem frischen Salat.
Genießen Sie dieses außergewöhnliche Grillrezept mit Ihrer Familie und Freunden und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen verwöhnen!
